Audrey a une vingtaine d’années et est titulaire d’un bac pro agricole. Elle est salariée sur une importante ferme laitière de la région, mais fait aussi sa ferme à-côté. Elle pose ici avec Panoramix, une Jersiaise qui provient de l’élevage où elle est employée.
Audrey, le 29 octobre 2020, dans un pré derrière le domicile de ses parents.
Ludovic a une trentaine d’années. Au moment de la prise de vue, il est salarié depuis cinq ans sur une importante ferme laitière de la région. Depuis, il a quitté son emploi pour aller travailler dans une usine de transformation fromagère.
Ludovic, le 27 octobre 2020, sur la ferme où il travaille.
Pierre s’installe en 2018 en GAEC avec son père et son cousin après un bac pro agricole, un DUT génie biologique et une licence pro Conseil en élevage laitier. Il prend alors la suite de son oncle dans le GAEC familial. Ils font du lait et produisent de l’énergie en méthanisation.
Pierre a vingt-neuf ans et vit sur la ferme avec sa compagne, Marie, dans la maison que son oncle lui a cédée après son départ en retraite.
Caractéristiques de la ferme : 130 vaches laitières, 220 hectares de terres, production d’énergie en méthanisation.
Pierre, le 23 mars 2023, à son domicile.
Valentin a vingt-quatre ans. En 2021, il a obtenu un bac pro Conduite et gestion de l’entreprise agricole. Au moment de la prise de vue, il est salarié sur la ferme céréalière où il a fait son apprentissage. L’exploitant qui l’emploie est en SCEA.
Le week-end, Valentin aide son oncle et sa tante qui sont en GAEC sur une ferme en polyculture élevage. Il espère qu’un jour il prendra leur suite.
Caractéristiques de la ferme : 550 hectares de terres en céréales.
Valentin, le 10 août 2022, à son domicile.
Thomas est âgé de vingt-cinq ans et salarié du GAEC familial qui regroupe son père et son oncle. Sur la ferme, ils font de la polyculture et de l’élevage.
Thomas a d’abord obtenu un bac technologique Sciences et technologies de l’agronomie et du vivant, avant de passer un BTS Analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole et enfin une licence pro Responsable commercial en agrobusiness. Il prendra la suite de son père et de son oncle dans les années à venir.
Caractéristiques de la ferme : 140 vaches laitières (filière AOP), 330 hectares de terres dont 80 en céréales.
Thomas, le 15 août 2022, à son domicile.
Carole a quarante-cinq ans et est associée en GAEC avec son conjoint. Sur leur ferme en polyculture élevage, ils emploient deux jeunes salariés. Emma, la cadette de leurs trois filles avec qui Carole pose ici, a onze ans. Elle est passionnée d’élevage et espère prendre leur suite.
Caractéristiques de la ferme : 123 vaches laitières (filière AOP), 120 taurillons, 320 hectares de terres dont 250 en céréales.
Carole et Emma, le 22 mars 2023, devant leur domicile.
Bastien a vingt-trois ans. Depuis 2022, il est salarié sur une ferme en polyculture élevage qui emploie deux personnes. Ils y font du lait en filière AOP, élèvent des taurillons et cultivent des céréales.
Bastien n’est pas issu du milieu agricole. Son père est comptable et sa mère aide-soignante. Il a passé un bac pro Conduite et gestion de l’entreprise agricole et espère un jour s’installer sur sa propre ferme.
Bastien, le 24 mars 2023, sur la ferme où il travaille.